Göpfs Kulinarium
Göpf & Nicole Lehmann, Grütstrasse 63, 8625 Gossau
Tel: 044/935′45′27 - Fax: 044/935′52′88
Email: enguete@goepfskulinarium.ch		  
 
 

Damit wir Ihnen schon einmal den Mund wässerig machen können, finden Sie hier eine Auswahl an Vorschlägen von Menüs oder Grilladen für Ihr Fest. Unsere Küche ist spezialisiert auf gut bürgerliche Köstlichkeiten. Gerne setzen wir aber auch Ihre ganz speziellen Wünsche und Vorstellungen um. Zögern Sie deshalb nicht, uns zu kontaktieren, damit wir Sie weiter beraten können.
 

  

Menüvorschläge für Festanlässe:
Kalbssteak (180 - 200g) an Morchelsauce
dazu 2 verschiedene Gemüse (je nach Saison), Nudeln oder Reis, Blattsalat
Schweinsfilet im Teig
dazu Salatbuffet
Heisser Bauernschinken
dazu Kartoffel- und Blattsalat
Tessinerbraten
dazu Polenta oder Kartoffelgratin, Dörrbohnen und Rüebli
Spaghettiplausch
dazu 3 verschiedene Saucen und Blattsalat
Bernerplatte (ab 40 Personen)
dazu Speck, Bauernschinken, Rippli, Siedfleisch, Wurst, Gnagi, Markbein, Sauerkraut, Bohnen und Salzkartoffeln
Roastbeef und Spareribs mit Kräuterbutter (ab 40 Personen)
dazu Baked Potatos mit Sauerrahm, Rüebli, Broccoli, gedämpfte Tomaten und grillierte Champignons

 
Leckeres für Grillfeste:
Fleisch (CH)
  Schweinshalssteaks (mexikanische und französische Marinade)
  Pouletbrüstli
  Roast Beef (Rindshuftdeckel)
  Roast Beef (Entrecôte)
  Kräuterbratwurst nach Bauernart
  Kalbsbratwurst
  Cervela
  Pouletschenkel
  Costini
Verschiedene Salate
  Grüner Blattsalat, Rüeblisalat, Tomatensalat, Kartoffelsalat, Kabissalat, Randensalat, Selleriesalat
Brot
  Wirtschaftsbrot
  Partybrot
Dessert (hausgemacht)
  Gebrannte Crème
  Fruchtsalat
 
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 08.00 bis 13.30 Uhr, Montag geschlossen.
Mittwoch, Donnerstag und Freitag 16.00 bis 18.30 Uhr
Partyservice individuell auf Anfrage!