Frischfleisch
Frischfleischspezialitäten (Braten, Geschnetzeltes, Grilladen, Hackfleisch, Voressen etc. ) können per Telefon bestellt werden. Einige Grill-Spezialitäten wie zum Beispiel Mexi- und Franz-Steaks, Costinis, Pouletflügeli, können Sie auch täglich im Denner Gossau kaufen.
Über spezielle Angebote wie Gossauer Reh, Schäniser Hirsch, Alpschwein, Weide Rind etc. informieren wir Sie jeweils auf unserer Homepage oder auf unseren Werbetafeln!

Rauchspezialitäten
Unsere Rauchspezialitäten (Chnoblispeck, Chnobliwurscht, Buureschüblig, Rundjäger, Huuswurscht) werden ohne chemische Zusätze nach Urgrossvater Lehmanns Rezept hergestellt und in der Rauchkammer geräuchert. Es tragen viele Faktoren zum Gelingen bei. Ausschlaggebend sind die Holzart und das Wetter. Ebenfalls sehr beliebt und auch schon ziemlich bekannt sind unsere Jerkys (Schweinefleisch nach indianischer Art mariniert und geräuchert).

Weitere kulinarische Köstlichkeiten:

·	Hausspezialitäten:
	- Chnoblispeck - Jerkys - Buure- und Kochspeck - Fleischkäse - Trutenbraten
·	Geräuchte Saibling- und Forellenfilets aus Ottikon
·	Exklusive Whiskys und andere Spirituosen, Weine und Proseccos
·	Werner Hausmann (Meilen) Produkte:
	- Risotto Venere mit Kräutern - Risotto "Toscanella" mit Tomaten, Oliven, Artischocken   und Gemüse - Basmatireis mit Pistazien und Vanille - Polenta à la Mexicaine - Bündner Gerstensuppe - Emmentaler Kartoffelsuppe - Kürbissuppe mit Marroni - Rote Currysauce (scharf) - und vieles mehr!!!
·	Bio Produkte - Verschiedene Teigwaren - Risotto - Saucen, Pesto - Balsamico - Olivenöl - Gewürze

Besuchen Sie uns im Lädeli an der Grütstrasse - wir freuen uns!